11月は獲れたてのNOVELLO(イタリア版ボジョレヌーボー)の時期でもありますが、同時に赤ワインも白ワインも非常に料理とよくあうシーズンになります。
魚介類とあわせて、白を飲むのも良いですし、肉料理と合わせての赤ワインも楽しいです。
白でも赤でも、イタリアは北と南では全く異なるタイプのワインが数多くあります。
Antonio`s では厳選されたフルボディタイプの白や赤がこの時期、グラスで色々と楽しんでいただけます。
是非飲み比べてみてください。
味はもちろんのこと、世界で一番ポリフェノールが多く入っているといわれているワインや
オルネライアやサッシカイアに代わる新たなスーパートスカーナワイン、しかもリーズナブルなものなど、一度は飲んでいただきたいワインばかりがリストに載っております。
是非このワインが楽しい時期にお越しください。
<この時期のおすすめのグラスワイン>
・サンフェリーチェ アンケローナ トスカーナの樽熟成され黄色ががったシャルドネ主体の白ワインです。
・ミケーレ サッタ コスタ ディ ジューリア ヴェルメンティーノとソーヴィニョンブランを使用した豊かな果実味のある辛口オーガニックワインです。
・テッレドーラ タウラージ ワイン通なら一度は飲んでみたい熟成感があるミネラル分が豊富な濃厚な赤ワインです。
・サンフェリーチェ イルグリージョ キアンティクラシコの熟成タイプはしっかりとしたお肉料理との相性が抜群です。
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ANTONIO`Sでは、毎年3000種類以上のワインテイスティングの中から、私が自信をもって本当にすばらしいと思えるワインのみを厳選して持ってきています。 ではアントニオの料理とともに、アントニオの厳選ワインをお楽しみください!! |
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